la clarte KAGURA

所在地：福井県敦賀市
写真：Nik van der Giesen

築50年を超える中古ビルのリノベーションに伴って、1階の服飾店をフレンチレストランへ。改装を重ね迷路の様に複雑だった内装を解体すると、荒々しいコンクリート肌理や、複雑に並ぶ柱や梁、場所ごとに高さの異なる天井が露わに。その無垢で力強いスケルトン空間を活かした店づくりを目指してデザイン。オープンキッチンを舞台のように演出し、キッチンスタッフが主役として振る舞えるレストランとなりました。